Our story
ข้าวแกงเมืองคอน ในย่านทวดทอง
หม้อแกงใต้เรียงเต็มตู้ตั้งแต่เช้าตรู่ เครื่องแกงเข้ม รสเผ็ดแบบคนนคร ทุกโต๊ะได้น้ำพริกกะปิกับผักเหนาะถาดโต ตักข้าวสวยร้อน ๆ ราดแกงที่ชอบ แล้วเริ่มวันแบบคนเมืองคอน
From first light our glass counter fills with pots of fiery Nakhon curry, and every table gets a big tray of fresh greens with shrimp-paste dip.
ทวดทองเป็นชื่อย่านริมถนนกะโรมในตัวเมืองนครศรีธรรมราช ร้านเราอยู่ในย่านนี้ และชื่อร้านก็เป็นชื่อเดียวกับย่าน ส่วนคำว่าเจ้าเก่าในวงเล็บคือชื่อที่เราเขียนไว้บนป้ายหน้าร้านและในเพจของร้าน
คนนครกินข้าวแกงกันตั้งแต่เช้า ข้าวราดแกงเมืองคอนจึงถือเป็นอีกสายสำคัญของข้าวแกงไทย จุดเด่นอยู่ที่เครื่องแกงรสจัด เผ็ดร้อนแบบปักษ์ใต้ และผักสดที่วางให้กินแนมคู่กันเสมอ
หน้าร้านเราตั้งหม้อแกงเรียงในตู้กระจก มีทั้งแกงส้ม แกงคั่ว หมูหวาน และของทอดอีกหลายถาด ลูกค้าเดินดูแล้วจำไว้ว่าจะกินอะไร นั่งลงที่โต๊ะ พนักงานจะมารับรายการให้
สิ่งที่เราไม่เคยขาดคือน้ำพริกกะปิกับผักเหนาะถาดใหญ่ทุกโต๊ะ ทั้งแตงกวา มะระ ถั่วฝักยาว ผักใบหลายชนิด และบางวันก็มีสะตอกับลูกเนียง เพราะสำหรับคนใต้ ข้าวแกงที่ไม่มีผักเหนาะถือว่ายังไม่ครบ
- แนวหน้า (Naewna) คอลัมน์ตู้กับข้าว 2023สกู๊ปเมือง 2 อิ่มที่นครศรีธรรมราช แนะนำร้านเราว่าถึงเมืองนครต้องชิมข้าวแกงนครแท้ ๆ แกงส้มเผ็ดเปรี้ยวไม่ติดหวาน กินกับหมูหวาน น้ำพริกกะปิ และผักเคียงถาดใหญ่A Nakhon Si Thammarat food feature recommending our true Nakhon curry rice: unsweetened sour curry with sweet pork, shrimp-paste dip and a big tray of greens
















